PAUL  X  CP FOOD
เอาใจคนรักสุขภาพและคนไม่ทานเนื้อสัตว์

ด้วยการรังสรรค์ Meatzero product ออกมาในสไตล์  PAUL การคิดค้นเมนูที่หลากหลายรวมอยู่ในกล่องเดียวกัน เพื่อให้ทานด้วยกันแล้วลงตัวเป็น perfect combination Flexitarian platter ของ PAUL เป็นอาหารทางเลือกใหม่ นอกจากเมนู Vegetarian ที่ทำจากแป้งหรือผักในแบบเดิมๆ ตอบโจทย์ในยุคสมัยใหม่ ให้คนที่ออกมาทานข้าวนอกบ้านเลือกทานเมนู Meatzero ตามความสะดวกสบายได้ ในราคาเพียง

  280 THB  

Ingredients  (ส่วนประกอบของเมนู)
MeatZero Hamburg 
ใช้เป็นโปรตีนจากพืช (plant-based) แทนเนื้อสัตว์ ในเนื้อ plant-based ใส่หัวหอมผัด รวมถึงเต้าหู้ไข่ เพื่อทำให้ เนื้อ MeatZero Hamburg นุ่มและให้เนื้อสัมผัสเหมือนเนื้อจริงๆ ซอส tomato vegetable demi glace ทำจากนำ แครอท หัวหอม หอมแดง มาอบ และนำมาต้มเป็นน้ำ stock ผสมกับมะเขือเทศ
MeatZero bacon ใช้เป็นโปรตีนจากพืช (plant-based) แทนเนื้อสัตว์ ทำเป็นหมูกรอบ
Grilled vegetables เห็ดชิทาเกะ แครอท และกระเทียมย่าง
Egg salad สลัดไข่ ใช้ cage free egg นำมา Sous Vide คลุกเคล้าน้ำสลัด Sriracha Mayonnaise
Truffle mashed potato มันบดทรัฟเฟิล
Spinach cream ผักโขมอบเนย

 

 

 Flexitarian
มาจากคำว่า ‘Flexible’ แปลว่า ยืดหยุ่น และ ‘Vegetarian’ แปลว่า การรับประทานอาหารมังสวิรัติ รวมแล้วหมายความว่า การรับประทานอาหารมังสวิรัติในแบบยืดหยุ่น ยังคงรับประทานเนื้อสัตว์หรือผลิตภัณฑ์จากเนื้อสัตว์ได้แต่ลดปริมาณบริโภคลง

image
 
Available At PAUL 
Central Embassy     CentralWorld       Emporium     Mega Bangna     Eight Thonglor    Tops Chidlom     Iconsiam